Nhiều gia đình đang quen dùng các mẫu bếp gas thường không mấy để ý đến việc chọn xoong nồi cho bếp từ. Bếp từ tuy an toàn và dễ dùng nhưng lại có khuyết điểm kén xoong nồi. do bếp có hợp thành tương đối đặc biệt nên chẳng hề mẫu nồi nào cũng dùng được.
sử dụng đúng loại xoong nồi cho bếp từ là tiêu chí trước hết cần tuân thủ khi dùng bếp từ. Bếp từ ứng dụng cảm ứng điện từ để cấp nhiệt, bếp vận hành dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ cao ). khi cho đường điện đi qua , cuộn dây sẽ tạo ngay ngay lập tức từ trường trong số cách vài milimet trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim khí nhiễm từ nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện và nóng lên, nấu chín thực phẩm như đối với cách thổi nấu bình thường.

Chính vì nguyên lý vận hành tương tự nên bếp từ chỉ dùng được lúc sử dụng nồi làm bằng chất lượng nhiễm từ. Đáy nồi phải bằng phẳng, không nên sử dụng các dòng nồi, chảo đáy nhọn, đáy trũng. Bếp từ cũng không dùng được nồi bằng các vật liệu dẫn từ thấp như: nhôm hoặc đồng... Hoặc nếu có sử dụng được thì nồi dẫn từ thấp, hiệu quả thổi nấu không cao, không những vậy cuộn dây của bếp có thể bị nóng lên gây nguy hiểm cho bếp.
khi mua xoong, chảo hoặc nồi chuyên dụng chobếp từ bạn nên chọn nồi kim loại, nồi inox hoặc hợp kim. một đôi loại chảo được thiết kế đặc biệt cho bếp từ là sự chọn lựa tốt nhất nhưng nếu chiếc chảo nhà bạn đang sử dụng làm từ gang hay thép không gỉ thì cũng có thể dùng được.

Trên thị trường có hầu hết mẫu xoong nồi phong phú, dù vậy các xoong nồi phục vụ bếp từ không có nguồn gốc sáng tỏ, lai lịch từ Trung Quốc lại có chất lượng rất kém nhưng tràn lan trên thị trường, gây khó khăn cho người tiêu dùng khi chọn lựa.
những chiếc xoong nồi chất lượng kém này lúc dùng với bếp từ nhập ngoại chất lượng cao thì bếp sẽ không nhận nồi do nồi ít nhiễm từ, nguyên liệu kém và không dày dặn. Chính chính vì lẽ đó người tiêu dùng nên lựa chọn xoong nồi có chất lượng tốt, được chế tạo bởi những thương hiệu tin cậy để thổi nấu, vừa đạt hiệu suất đun nấu cao, vừa bảo vệ cho chiếc bếp từ.
lúc đi mua sản phẩm xoong, nồi, chảo phục vụ bếp từ thì bạn nên thử với một thỏi nam châm. Dựa theo nguyên tắc đáy nồi nhiễm từ thì sẽ hút nam châm, bạn có thể chóng vánh rà soát loại nồi, chảo phù hợp. nếu nam châm dính được vào đáy của nồi, chảo thì sản phẩm đấy sẽ dùng được trên bếp từ.

Đại lý thiết bị nhà bếp chính hãng tại Hà Nội - Nội Thất Nam Anh đang có bày bán rất nhiều mẫu nồi chuyên dụng dành cho bếp từ như nồi Sada, Fissler, Schuller, Fivestars, POT, Elmich, ...
Đặc biệt, chúng tôi đang vận dụng chương trình tặng ngay một bộ nồi Inox cao cấp chuyên chuyên dụng cho bếp từ khi mua Bếp từ Munchen, Bếp từ Fagor, Bếp từ Chefs, Bếp từ Lorca, bếp từ Bosch, bếp từ Taka ,.... các bạn hãy nhấc máy ngay cho chúng tôi để biết thêm thông báo về chương trình ưu đãi mới nhất.