Kết quả 1 đến 1 của 1
-
03-02-2023, 12:07 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Feb 2023
- Bài viết
- 149
Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- 1kg cua đồng sống
- 1kg rau mồng tơi
- 2 quả mướp
- Rau muống bào và bắp chuối bào
- Đậu phụ
- 200g thịt bò
- 200g tôm sống
- Gia vị, hành tím, màu điều hoặc cà chua
Các bước nấu lẩu cua đồng
– Cua mua về để ngăn đông hoặc ngâm nước đá cho cua bị lạnh co cứng, rửa sạch cua sau đó tách phần mai để riêng. Tách xong rửa lại phần thân cua cho sạch, cho vào cối sinh tố, thêm nước xay thật nhuyễn.
– Dùng thìa nhỏ lấy phần gạch cua để riêng. Đeo găng tay bóp phần xác đã xay nhiều lần cho ra hết thịt cua, lọc cua từ từ để loại bỏ cặn. Lọc đến khi thấy xác cua trong là được (khoảng 2l nước).
>>>Xem thêm: Cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh được tươi lâu
– Dùng nồi nước cua đã được lọc, cho vào thêm nữa muỗng cà phê muối, bật bếp lửa vừa. Vừa nấu vừa khuấy để cua không bị khét, khi cua bắt đầu nổi lên thì ngưng không khuấy nữa. Dần dần cua sẽ nổi lên trên mặt nước từng tảng to nhìn rất thích . Sau khi nước sôi tắt bếp.
– Dùng 1 nồi khác cho 1 thìa canh dầu ăn và hành tím vào phi thơm, sau khi hành tím vàng đều vớt riêng ra chén và cho hạt màu điều rang qua cho ra hết màu rồi vớt hạt ra bỏ.
– Cho gạch cua vào xào cho thơm. Từ từ đổ nước riêu cua đã nấu vào nồi. Nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 2,3 viên đường phèn bằng ngón tay, nêm nếm cho hợp khẩu vị gia đình rồi tắt bếp (có thể thêm chút mắm tôm nhé)
Sắp xếp tôm thịt và rau ra dĩa, ăn kèm bún rất ngon. Nếu có thời gian bạn có thể băm thịt 3 chỉ với hành tím và gia vị trộn với giò sống và ít nấm mèo rồi nhồi vô mai cua ăn rất ngon và đẹp mắt.
>>> Xem thêm: Hướng dẫn nấu các món thường ngày đơn giảnView more random threads:
- Tham quan du lịch Binh Lap ngắm nghía cảnh vật hoang sơ nước biển xanh
- Món ngon đặc sản Quy Nhơn Bình Định chỉ cần nói tên đã thèm
- Các điểm du lịch Quảng Nam hấp dẫn nhất
- Khu giải trí Helio Center mới lạ của Đà Thành
- Đô thị đẳng cấp ở Mekong Centre
- Ngây cả người khi tự nhìn vẻ đẹp của Vũng Tàu
- Ngây ngất bởi các cảnh quan cực đẹp của Bà Rịa - Vũng Tàu
- Xem Tử vi thứ sáu ngày 25/1/2019 của tuổi Tý
- Thành phố Vũng Tàu - điểm đến hot mà du khách chớ không biết
- Gợi ý thời điểm du lịch Quy Nhơn đẹp nhất trong năm
Các Chủ đề tương tự
-
Cho các bạn nam thử ngay máy thủ dâm tự động cực đỉnh
Bởi shopdochoihanoi trong diễn đàn Chợ Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-01-2023, 06:32 PM -
Mạnh Đức Victory khẳng định “chất” giá trị giữa thị trường biến động
Bởi diatinland trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-22-2022, 11:22 AM -
Mon City Mỹ Đình tiện ích vượt trội sống năng động
Bởi sdkreal trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-03-2021, 06:38 PM -
Hoa Lan Toda cập nhật Xu hướng chơi hoa tết 2021 đẹp cho mọi gia đình việt
Bởi maylanhgiasi trong diễn đàn Mẹ Và BéTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-21-2021, 07:20 PM -
Sóng góp vốn đầu tư BĐS Hà Nội đang di chuyển về hướng Đông?
Bởi hienpq trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-18-2021, 12:54 AM