chuẩn bị:

Cá thu tươi: 1 con tầm 1 kilogam
Thịt ba rọi: 2 lạng
Củ riềng tươi: 60 gam
gừng tươi: 60 gam
củ sả tươi: 60 gam
đường cát: 50 gam
nước mắm Chinsu hoặc Nam Ngư …
Nước màu
tiêu hột
gia vị mì chính hoặc hạt nêm agi ngon..

Xem thêm : Bánh bao con nhím Cần Gia
Thực hiện:

không chỉ có món ăn ngon, có tương đối nhiều chất đủ dinh dưỡng, cá thu còn có chức năng chữa nhiều bệnh and có độ ngọt. chế tạo món cá thu kho riềng này rất thích hợp với toàn bộ cơ thể lớn và con nít, nhất là đàn bà đang trong thời kỳ mang thai. chuyển đổi khẩu vị sau tết. chắc hẳn rằng các bạn thân yêu của bạn đang cảm thấy nhàm chán với mọi dở cơm chiên xào béo ngậy đựng nhiều dầu mỡ rồi đúng không?, chúng ta cùng nhau thử đổi món cho những người thân yêu bằng cá thu kho củ riềng nhé. Mình tin có lẽ rằng mọi người sẽ cảm thấy lôi cuốn & ưa thích với món cá kho này.

1, CÁCH LÀM:

_ Cá thu mang khi mua về rửa sạch sẽ để ráo nước,xắt thành từng lát, ướp với chút hạt tiêu, muối i-ốt, đường kính trắng cát, nước mắm Chinsu, xì dầu, sả băm, nước gừng ngâm chừng 20-30 phút cho thấm.

_Củ củ gừng gọt vỏ, 50% làm sạch, giã nhuyễn giữ lại 50% cắt từng miếng mỏng mảnh. Củ riềng bỏ vỏ làm sạch rồi xắt ra thành từng lát mỏng manh.

_ Thịt ba chỉ rửa sạch cắt miếng hình vuông bé dại vừa miệng rồi ướp bột tiêu, muối bột i-ốt, nước màu.

2, THỰC HÀNH:

_Sử dụng một cái nồi đất, xếp tất cả những nguyên phụ liệu thành từng lớp theo thứ tự: củ gừng lát, riềng thái từng lát, cá thu, thịt ba chỉ, bắc nồi cá lên trên bếp đổ phần nước màu đã được ướp trước đó với cá vào & đun sôi khoảng chừng 10-15 phút, tiếp sau đó chế cho thêm nước trà xanh đặc ngập lên phía mặt cá. đun cho sôi, giảm lửa vừa cho cá sôi từ từ đến lúc sền sệt rồi tắt lửa rồi nhắc xuống.

3,CÁCH ẲN:

Khi kho cá đã khô hết nước, nhắc ra cho thêm tiêu, sắp lên đĩa với cùng một số loại rau thơm tùy theo sở trường.

lo banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site cửa hàng bánh bao Cần Gia : banhbaocangia.vn